Diese wunderbar zarten Regenbogenpappardelle kommen in leuchtenden Farben zu dir. Gefärbt habe ich hier mit Roter Beete, Karotte, Kurkuma, Spirulina und Drachenfrucht.
Lass sie für ein paar Minuten in reichlich Salzwasser schwimmen. Ruhige Meere mögen sie am liebsten. Das Ergebniss sind pastellfarbene Bänder die ganz wunderbar zu gebräunter Butter oder hellen Saucen passen.
Bitte beachte, dass es sich um ein Naturprodukt handelt, das mit viel Liebe in Handarbeit hergegestellt wird. Manchmal weichen die Farben und streifenbreite etwas ab.
Regenbogen Pappardelle
250g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Rote Beete, Karotte, Kurkuma, Spirulina Grün, Spirulina Blau, Drachenfrucht, Süßkartoffelpulver
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 1184,9 kJ/279,3 kcal Fett 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 55,8 g davon Zucker 3,6 g Eiweiß 10,5 g Salz 0,03 g
Kochzeit 4-5 Minuten in ausreichend siedendem Wasser.
Meine Nudeln werden Nachhaltig verpackt. Bitte beachte das alle Folien Kompostierbar sind.
